茶如人生，先苦后甜
沈江流是安溪人，他说这一辈子估计和茶都脱不了关系。
还是在拿不动热水瓶的年纪，沈江流就开始泡茶了。不过，那时候，他并不知道茶有多好，只知道给客人泡茶时必须双手端杯，而且敬茶时必须亲切地称呼对方。那时候，沈江流并不知道为什么要这样。后来，才慢慢明白中国传统的礼节在泡茶时得到了确切的传承。
工作后，有了自己的事业，生活水平提高了，沈江流喝的都是好茶。因为对他而言，泡茶是最好的休闲方式。拿好茶和朋友共享，那是一件非常开心的事。于是，在《海峡导报・好周刊》主办的第五期“海峡茶客沙龙”上，沈江流慕名而去，并高价拍走了状元茶和探花茶。
“好茶实在太少了。还好那天大老板去得少，否则价格绝对会翻好几番。”拍得好茶的沈江流很高兴。
做过建筑材料生意的沈江流说，喝一杯顶级的铁观音，如同欣赏一件完美的建筑工程。茶入口可能有点苦，但过会儿回甘让人很享受。所以说，茶如人生，先苦后甜。
对于茶，沈江流也有他的希望。他希望接下来的日子，可以喝到印有ＱＳ标志的铁观音，因为现在的生活方式追求的是绿色的、健康的。
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