有史以来,中华民族积累了丰富多彩的生活艺术,如烹饪、插花、编织、服饰、养鸟、钓鱼、放风筝、春日踏青、九九登高等等。品茶,也是其中一项。正如美学家朱光潜先生所说:“知道生活的人就是艺术家,他的生活就是艺术作品。”爱茶善品者也可谓是茶艺家,意蕴优雅的茶艺,就是他们的艺术作品。
对于饮茶,受经济条件、文化修养和性格爱好的影响,每个人都有各自的一套“茶经”。不管是向长辈敬杯茶,还是友人间促膝谈心喝杯茶,抑或是业务往来冲杯茶,泡茶享用的过程,也是艺术与情感交流的过程。不仅可以表达亲情与友情,亦可以修心养性,体味人生。一般说来茶艺追求的是择茶、选水、候汤、配具、冲泡这“五境”之美。扩展开来,还可包括品饮时的环境和茶友。
本文:饮茶亦可以修心养性体味人生
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