黄鹂芽茶

黄鹂芽茶 -黄鹂芽茶

黄鹂芽茶，其茶采自野生乔木黄鹂芽树，经几十道工序加工而成，具有生津解渴、解腻解毒、治霍乱、痧症、降血脂等功效，其味不仅具有一般的茶香，而且药香浓郁实乃珍贵稀有的保健茶品。

       钟吕发现黄鹂芽茶中含有大量的多酚类物质。茶多酚(tea polyphenols,简写为TP)具有优异的抗氧化和显著的清除自由基的能力,在食品、医药、日化、轻化、化妆品、保健等诸多领域起着越来越重要的作用。茶多酚的提取和应用受到国内外的广泛关注,茶多酚的测定方法较多,酒石酸亚铁比色法为国家标准测定方法(GB8313-87～GB8313-2003),具有快速、简便、重现性好的特点,用此方法对黄鹂芽中的茶多酚进行含量测定,为黄鹂芽的质量控制及充分开发利用提供参考依据。

 黄鹂芽茶 在中国的主要产地： 中国湖南省醴陵市官庄乡小阳坑村

黄鹂芽茶 -黄鹂芽茶

【异名】黄楝头、回味(《物理小识》)，黄裢头、蓝香(《食物考》)，黄连芽(《纲目拾遗》)，黄鹂芽(《植物名实图考》)，黄儿茶、黄连茶(《中国树木分类学》)。

【来源】为漆树科植物黄连木的叶芽。

【植物形态】黄连木(《广西通志》)，又名：黄楝树(《救荒本草》)，凉茶树(《八闽通志》)，胜铁力木(《峤南琐记》)，楷木(《淮南草木谱》)，石连、黄腻芽树、鸡冠木、洋杨、烂心木、黄华。
落叶乔木，高可达25米。冬芽红色，有特殊气味；小枝有细柔毛。双数羽状复叶互生，小叶5～6对，有短柄，叶片披针形至卵状披针形，长5～8厘米，宽约2厘米，先端渐尖，基部偏斜，两面主脉间有微细柔毛。花单性，雌雄异株；雄花成总状花序，长5～8厘米，花的基部具小苞片2，萼片1～2，雄蕊3～5，花丝短；雌花成疏松的圆锥花序，长18～22厘米，基部亦具小苞片2，萼片2～5，子房上位，花柱短，3裂。核果倒卵状圆球形，顶端有小尖，直径约6毫米，初为黄白色，成熟后变红色、紫蓝色。花期3～4月。果期9～11月。
生于低山、丘陵及平原。分布湖南等地。

【化学成分】
心材含非瑟素1.21%、
黄颜木素0.015%、
槲皮素0.01%、
花旗松素0.005%、
没食子酸0.13%
和β-谷甾醇0.03%。

【性味】苦涩，寒。

①《救荒本草》："味苦。"

②《食物考》："苦微甘。"

③《食物宜忌》："味苦涩，性寒。"

【功用主治】清热，解毒，止渴。治暑热口渴，痧症，痢疾，晒喉肿痛，口舌糜烂，风湿疮、漆疮。

①《物理小知》："治痢、霍乱。"

②《食物考》："盐食酸甜解喉瘸哽，味如橄榄，消热酒醒，舌烂口糜，嚼汁解柄。"

③《食物宜忌》："解暑，止渴，利便。"

④《药检》："生津明目，清积热，解毒。"

【用法与用量】内服：煎汤、泡水或腌食。外用：捣汁涂或煎水洗。

【选方】治风湿疮、漆疮初起：黄连木叶或树皮半斤，板栗根皮四、五两。捣细，用初沸米汤冲泡，加盖闷1～2小时，擦洗患处。(江西《草药手册》)