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茶多酚或能减轻重金属中毒

来源：作者：发布日期：2017-03-02 19:04:27

文章简介：　　多酚类化合物具有吸收放射性锶并阻止它扩散的作用，饮用足够数量的绿茶，可使生物体内积累的锶90数量显着低于允许水平。德国一项研究表明，饮用浓绿茶能使癌症患者在辐射状况下增加白血球数量，效果可达90%以上。　　现

多酚类化合物具有吸收放射性锶并阻止它扩散的作用，饮用足够数量的绿茶，可使生物体内积累的锶90数量显着低于允许水平。德国一项研究表明，饮用浓绿茶能使癌症患者在辐射状况下增加白血球数量，效果可达90%以上。

现代工业的发展给人类带来繁荣，但也不可避免地出现了环境污染。种种重金属（如铜、铅、汞、镉、铬等）在食品、饮水中含量过高是其中的一个方面。业已证明，这些重金属的含量过高对人体健康具有明显的毒害作用。

如过量的铅引起的铅中毒，会使人降低免疫力和寿命缩短；过量汞的摄入，会损害肾脏和神经系统；过量的镉往往由于损害骨骼而引起一种慢性疾病。

天津一家茶叶加工厂曾用茶叶提取物加工出一种升白剂，根据对放射性职业引起的白血球减少症患者试验结果，每天服用三次，1个月为一疗程，结果疗效80%。关于这种辐射作用的有效组份，据认为是一种脂多糖化合物。

实验证明，茶叶中的茶多酚对重金属具有极强的吸附作用。有人曾用升汞配制成不同浓度的溶液，然后加入茶煎汁，结果发现茶汁可使汞离子沉淀，时间愈长，沉淀效果愈好。有人用茶末同甲醛、硫酸和碱处理后在60℃下搅拌2小时，用水洗净后干燥，过筛。经处理后的茶叶对水中的银、镉、钴、铜、镍和铅等重金属具有非常彻底的吸附效果，因此在有些国家推荐多喝茶以减轻水和食品中重金属的毒害作用

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