品茶品天下

古语云：“茶里乾坤大，壶中日月长。”茶通六艺，茶是我国传统文化艺术的载体，也是我们民族文化的积累和沉淀。在我看来，佳茗如人，也分三教九流，既有像轻狂少年般不知愁滋味的绿茶，也有像舞娘般艳光四射的红茶，更有风姿绰约如成熟贵妇的乌龙茶，而普洱茶于我，则更像是一位学富五车的智者。

普洱茶，顾名思义，取其产地而得名，是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶的形成，最初不是有意为之，而是在特定的地理、气候原因和特定的运输过程中形成的，其特性在于越陈越香。在爱茶人眼中，普洱是采天地之正气，积岁月之磨练，得自然之造化而成的茶中圣品，它经受了岁月的洗礼，时光的打磨，难怪有人称之为“能喝的古董”。

我与普洱茶结缘得益于朋友的介绍，一经接触我便如获至宝，从此也成为了一名货真价实的茶迷。对于倾情普洱茶的茶人和茶迷，陈年普洱茶是一种有着记忆的茶品，它浸润着岁月的秘香，贮藏了时间的重量。那些特级的老茶，在经历了岁月的尘埃和命运的沧桑后，变得老成持重，我每每品饮它们，既像是在品读历史和尘封的往事，又像是与智者进行了一次交谈。

喝茶者，品茗人，都该明白这样一个道理，茶用嘴喝，却更需用心去品，喝茶的过程，不仅是身体上的满足，也是精神上的享受。那些依靠时间的力量修炼成道的普洱茶，本身就是一本发黄的历史书，值得我们细细地去珍藏和品味。作为一种能带来味觉享受的古董，普洱茶早已超越了“喝”的意义，在它上面更多地负载着人类文化的历史积淀。

古人吟唱惜时如金，时间曾摧毁了多少美人，打败了多少英雄，却独独成就了一片茶饼。“茶中自有天下”，人生三味尽在其中，茶的味道与人生相近，也与哲学相近。我想，其实人生就是当快则快，当慢则慢，那些快节奏的忙碌生活，都不是我们所真正追求的，而只是赢得从容生活的一种手段。只要明白了这个道理，我们就应学会忙里偷闲，约三五好友，泡一壶老茶，在普洱的醇厚茶香中，静静的品味和领悟人生吧！