中原茶城中国酒业茶叶网网：中国茶叶爱好者提供最新绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、花茶、草茶、人工茶知识及茶业展会新闻资讯信息门户网站平台

青豆茶

来源：作者：发布日期：2016-05-05 08:42:37

文章简介：在浙江杭嘉湖地E的农村，客来常用青豆茶款待，这可能勹这一带是鱼米之乡，除水稻、蚕桑外，也盛产大豆、蚕豆有关。宵豆的制作较简中.，在8罕9月份采取末成熟的大豆荚，剥克取青绿色的嫩豆粒后，放在水中搓揉、淘弃白色的豆膜，随G

在浙江杭嘉湖地E的农村，客来常用青豆茶款待，这可能勹这一带是鱼米之乡，除水稻、蚕桑外，也盛产大豆、蚕豆有关。

宵豆的制作较简中.，在8罕9月份采取末成熟的大豆荚，剥克取青绿色的嫩豆粒后，放在水中搓揉、淘弃白色的豆膜，随G在锅中加水和盐煮熟，但切勿煮酥，以防色泽变祸而走味。从锅中捞出滤去直汁，放在烘笼卜.烘至足干，即为豆，也称烘青茶。因在制作中加了盐,所以很易吸湿回潮,最好用布袋包装后贮藏在心灰缸中，保持青豆T•燥，才能保持青豆嫩绿、不走鲜味。

宵豆茶的冲泡配料十分讲究，主料是烘宵豆，佐料有切得很细的兰花豆腐干、盐溃过的桔皮、桂花和预先制备的胡萝卜干，再加炒熟的芝麻和紫办籽。将各种配料放在茶盅里，冲入开水，稍候片刻即可品饮。豆茶不怛味鲜美，而且汤色“叶底”红绿相映，烘青豆的绿色、胡萝卜和桔皮的红色、兰花豆腐r•的玉色、芝麻的糙米色和紫苏籽的褐色，还有桂花散布在其中，真可谓五彩缤纷。

本文:青豆茶
文章地址：https://www.cnjiucha.com/chadao/137052.html 转载请保留链接地址

本文资讯来源网络，仅供用户参考，如用户将之作为消费行为参考，敬告用户需审慎决定。

上一篇：【茶道的程序】之十八道
下一篇：中国花茶介绍和分布

标签：青豆茶