茶叶知识

上海国际茶文化节2013-10-09
上海国际茶文化节 - 简介　　目前，该节由上海市闸北区人民政府、上海市旅游事业管理委员会、上海市农业委员会、上海市人民政府侨务办公室、上海市人民政府外事办公室、上海市精神文明建设委员会办......
官茶2013-10-09
　　由官府生产经销或向官府纳税后销售的茶均称官茶，在历史上由政府严格控制，用于“茶马互市”。唐文宗大和九年（835）起设“榷茶法”，不久又行税茶，对私卖、漏税规定了杖脊甚至处死刑。唐代还开始了同西北回纥等族以茶换马......
茶肴2013-10-09
　　茶肴，即用茶叶入肴后烹饪而成的菜肴。茶叶入肴，一般有四种方式：一是将新鲜茶叶直接入肴，二是将茶汤入肴，三是将茶叶磨成粉入肴，四是用茶叶的香气熏制食品。　　1．直接用茶叶入肴　　茶叶直接入肴，通常会选用鲜嫩的绿茶。......
李华堂[千两茶制作人]2013-10-09
李华堂[千两茶制作人] - 千两茶制作人——李华堂人物简介李华堂，安化小淹人，出生于1928年，国家非物质文化遗产——千两茶制作技艺传人，1983年国家恢复千两茶生产的制作工艺领军人物，其在 1953年压制的千......
雷公茶2013-10-09
雷公茶 - 雷公茶的来历　　在贵州凯里有一座山，叫雷公山，这个山上有个村叫团龙村。在明代，团龙村人种植的团龙茶已成为朝廷的贡茶，每年春分一过，就有土司官亲临现场，团龙村的男女老少都上山采摘首次打......
嫩茶2013-10-09
嫩茶 - 嫩茶的定义　　我国茶叶的等级分类非常复杂，同时所使用的等级分类评价指标完全没有量化，一般的消费者选择茶叶时无所适从，另外也为不良之人忽悠消费者留下了巨大的空间。　　根据最新的研究，其......
富室茶2013-10-09
富室茶展现的是旧时富贵人家的饮茶习俗。与农家茶的清纯质朴、文人茶的雅致飘逸不同，富室茶以华贵排场为特色。富室茶表演所用茶具为粉彩滗盂、汤瓯、锡壶，所用茶品为“婺源墨菊茶”，婺源墨菊茶是用丝线将茶叶扎成......
茶卡盐湖湿地2013-10-09
茶卡盐湖湿地 - 盐湖介绍茶卡盐湖区气候干旱—温凉，年平均气温4℃，1月气温-12.2℃，7月气温19.6℃；年平均降水量210.4mm，年蒸发量2000mm，年平均相对湿度45%-50%，常刮西北风，平均风速3m/s，为干旱大陆性气候......
祁门安茶2013-10-09
祁门安茶祁门安茶祁门安茶是一种半发酵的红青茶。它介于红茶和绿茶之间。红茶和绿茶的制作方法是不同的。前者首先通过发酵使汁水变红，后者则先通过杀青使汁水保持清绿。而祁门安茶的制作却颇特殊，其原料为低档......
茶情2013-10-09
茶情 - 基本信息　　茶情作者：国松(作者)　　出版社: 北京工业大学出版社; 第1版 (2011年11月1日) 　　丛书名: 图观茶天下　　平装: 248页　　正文语种: 简体中文　　开本: 16 　　ISBN: 978756......
迷你茶2013-10-09
　　神的国迷你茶是迷你普洱茶的简称，由于普洱茶熟茶采用压制制作工艺，所以迷你茶仅普洱茶才有的。迷你茶，多为5克每块，一块一杯茶酒刚好合适，口味种类很多，跟普洱茶的口味一样，根据形状的差异，分为小方砖，小沱茶。　　小方砖......
傣家三味茶2013-10-09
傣家三味茶傣家人喜茶，若是你到傣家作客，一定要尝尝傣家三味茶——竹筒茶、花茶和柠檬茶。傣家人喜竹子，所到之处皆有竹子。在傣家人眼中，竹子既能给他们带来福气，又可以将一节节竹子锯下来，制成茶具，也就是人们说的绿色的杯......
鼎兴圆茶2013-10-09
鼎兴圆茶 - 简介鼎兴圆茶现行世的鼎兴圆茶产于西藏,有红圆茶、蓝圆茶和紫圆茶三种，其区别因内飞颜色的不同。红圆和蓝圆，品质相似，陈期都在60年左右，是普茶精品，而紫圆则品质欠之。红与蓝，茶饼颜色较深，成......
茶头2013-10-09
茶头 - 词语解释　　①
　　【英文】Tea monk
　　【释义】佛家称禅宗始祖灵前献茶或煮茶待客之役僧。
　　【出处】《敕修清规·新首座特为后堂大众茶》：“呈纳状讫，受特为人，令本寮茶头递......
定茶2013-10-09
定茶 - 定茶的起源　　旧时男女成亲，即举行发亲、迎亲、拜堂(交拜天地和祖宗)等礼仪(也还有其它与之关联的仪式)，称之为“定茶”。前述鄂西南土家族婚俗，在“过礼”之后的“陪十兄弟”、 “陪十姊妹”......
松阳茶2013-10-09
松阳茶 - 简介　　松阳茶是浙江省的茶类特产，具有一定的知名度。松阳茶 - 历史　　松阳茶叶在中国古代茶林中独树一帜。早在三国时期，松阳就开始出产茶叶，到了唐代已很兴盛。唐朝大诗人戴叔......
青岛茶苑宾馆2013-10-09
青岛茶苑宾馆 - 基本信息酒店星级：经济型地址：青岛市市南区泰安路15号近寿康路开业时间：2010装修时间：2011 青岛茶苑......
桂东玲珑茶2013-10-09
桂东玲珑茶 - 简介桂东玲珑茶桂东玲珑茶[1] 桂东玲珑茶，系采用常年不使用农药、无公害、无污染的“生在高山上、长在云雾中”之茶树的细嫩芽叶精制而成。桂东县境内现有标准茶园671hm2，产量300T，产品......
静茶2013-10-09
静茶 - 静己　　静茶，一家集种植、采制、研发、生产、连锁销售经营为一体的综合性企业。企业以“尊重传统、以人为本、立志创新、发挥特色”为准则，依托“世界自然遗产地”天然野生茶基地资源，继承武......
北苑贡茶2013-10-09
北苑贡茶 - 北苑贡茶历史 1.1北苑贡茶由来　　东峰种植茶叶历史悠久，是中国历史上著名的茶叶产区之一。据有关文字记载和当代茶学专家陈椽考证，在南北朝时（479－502年）建州就已有人工种茶和从事茶叶加工生......
梵净山翠峰茶2013-10-09
梵净山翠峰茶 - 产品简介梵净山翠峰茶，贵州省印江土家族苗族自治县所产茶叶品种之一。于该县境内武陵山脉主峰——梵净山而得名。梵净山翠峰茶产品原料采自梵净山800—1300米海拔高度的福鼎大白茶......
桔子茶2013-10-09
桔子茶 - 简介　　桔子茶采用纳桔类之冠--闽南琯溪蜜纳桔和福建乌龙茶遵照古代配方,以现代科学方法精制加工而成，吸收了乌龙茶和蜜纳桔的精华，味甘爽口，富含人体必需的多种微量元素和矿物质,及具有药......
瓢虫茶2013-10-09
瓢虫茶 - 品牌由来瓢虫家的花果茶希望给人一种美好，把握生活生命中最真是的美好，无论是与朋友的难得相聚，抑或只是西子湖畔的清风、金色梧桐树下的眼光、无处不在的桂花香，因为真实而特别美好的这些东......
茶卡2013-10-09
茶卡 - 一、盐湖　　“茶卡”，藏语意为“盐海之滨”。盐湖总面积105平方公里，是柴达木盆地有名的天然结晶盐湖。盐粒晶大质纯，盐味醇香。早在乾隆二十八年（公元1763年）就已开采，迄今已有230多年的历史，湖......
伯爵夫人茶2013-10-09
　　伯爵夫人茶（Lady Grey Tea）是经典伯爵茶的一种，都是以中国红茶，锡兰茶或印度红茶为基础，添加佛手柑熏制而成。伯爵夫人茶则另外还多添加了柠檬和西班牙塞维利亚柳橙(Seville Orange)或矢车菊花瓣，使伯爵茶的香气......