茶叶知识

清彭年制曼生铭套环钮壶2014-03-09
这件套环钮壶，通高10.5厘米，满洒冷金斑，壶体造型别致，为平底。嘴直而短，近出水处稍向上弯。壶盖呈馒头形，有套环钮。壶柄与嘴对称，从肩出经回环拉腹有跟。壶腹一侧，阴刻行书: “为惠施，为张苍，取满腹，无湖江，”署名“曼生”。......
清粉彩瓷人物盖茶碗、托2014-03-09
这件清同治粉彩瓷盖茶碗、托，绘人物，笔法稚拙。器型制作规范，用模具成型工艺造型。釉面泛白、釉层匀净。有近代瓷器的风格特征。　　同治时饮茶器具与清初相比，质量一般。器具的成型和彩绘的精细分工已与近代的生产......
清彭年制石梅铭方础壶2014-03-09
自18世纪末开始，金石学家陈曼生与当时紫砂名匠杨彭年合作，文人参与紫砂壶设计，并铭刻书画，使紫砂壶的艺术品位更上一层楼。陈曼生作古后，杨彭年又与朱石梅合作制成竹段壶等，与钱杜合作制成寒玉壶等，与瞿老冶合作制成石瓢......
茶具拾趣2014-03-09
茶具的历史十分悠久。王褒在《僮约》中曾提到的“烹茶尽具”，就是指烹茶前要将各种茶具洗净备用。晋代以后称茶具为茶器。唐代的陆羽《茶经》中把采制所用的工具称为茶具，把烧茶泡茶的器具称为茶器。宋代又把茶具、......
清红彩瓷开光荷花茶壶2014-03-09
　　这件清乾隆红彩瓷茶壶，开光处用红彩绘荷花。茶壶通体釉上彩绘胭脂红彩，绘画工细，纹饰采用规矩的连续性牧丹图案，画风严谨。开光处的红荷锦上添花，它采用明清园林建筑设计中“借景”这一艺术表现手法，透过亭台楼阁，隔窗观......
清壶、碗、罐三件组合瓷茶具2014-03-09
这套清代三件组合瓷茶具，有<茶壶、盖碗、茶叶罐。三件组合茶具的造型都隽秀尔雅，精巧玲珑。釉面上，白釉白中泛青，色泽深沉，黄釉虽风姿娉婷，却元飘浮感。盖碗上的古彩绘画工笔精致，填色华贵平整。茶壶的腹上以正楷诗文装......
稀世珍品漆茶壶2014-03-09
茶乃南方之嘉木，漆亦为江南之特产。远在东汉晚期瓷器发明之前，漆器已拥有悠久的历史和辉煌的成就。浙江河姆渡遗址出土的朱漆木碗，表明距今六七千年前，人们已掌握了髹漆工艺。而楚汉漆器的丰富多彩，更展示了当时制漆业的灿......
茶具色泽分冷暖2014-03-09
选择茶具，除了注重器具的质地之外，还应注意外观的颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调，才能选配出完美的茶具。陶瓷器的色泽与胎或釉中所合矿物质成分密切相关，而相同的矿物质成分因其含量高低，也可变化出不同......
清嵌玻璃彩绘锡罐2014-03-09
在中国历史上，很早就有用金、银、铜、铁、锡等金属制作茶具的，特别是在唐、宋时期，成为一种时尚，尤其是皇室贵族，用金、银制作茶具，以显示拥有者的尊贵地位。只是从明代开始，随着散茶的兴起，饮茶直接用沸水冲泡，金属作为泡......
清素面六方壶2014-03-09
大约从19世纪初开始，宜兴紫砂壶的发展又进入了一个新的时期，这时的紫砂壶，造型并不复杂，但常常在壶上刻文作句，内容或切壶，或切茗，或切情，这种情况虽在清乾隆年间(公元17361795年)，即已出现,但为数不多。而在文人陈曼生的......
清青花瓷贮茶罐2014-03-09
这件青花瓷罐，是茶叶的贮藏器，瓷罐上绘有青花牡丹纹饰。牡丹花的花头采用“白描”手法勾勒，茎、叶采用勾线后填色方法，填色层次清楚、浓淡鲜明。贮茶瓷罐上，硕大丰润的花型，优雅丰富的青花蓝色色泽，使人似乎闻到浓郁的幽......
清霁蓝釉描金银图案盖茶碗2014-03-09
这件霁蓝釉盖茶碗，造型规整秀美，图案纹饰金银，描绘工细，盛世特征鲜明，给人以华贵侈靡的时代风尚。　　金彩绘瓷器，是清代的创新品种之一，最早出现于康熙时期。此类器具耗资巨大，多见于小件器物。北京故宫博物院所藏的......
雨露天星提梁壶2014-03-09
铭：两三点云不成雨七八个星犹在天

　　直线与弧线交错运用，转折处明快流利。提梁及盖的造型设计突出，形成方中有方、方中带圆、圆中含方的构图，充分掌握雕塑与空间关系的美学概念。壶身丰厚扁圆稳住了上半部飞扬的劲势......
岁寒三友壶2014-03-09
借鉴松、竹、梅题材来表达个人的感情和思想，圆形壶身似竹筒。此壶壶形、色、工各方面均独树一帜。其形注重意，其色重真，其工细兼精，造形艺术突出。无论正视或侧视都充满一种美的气势，足以代表当代艺术的珍品。 ......
紫砂陶刻装饰艺术2014-03-09
紫砂陶刻的装饰方法，若以烧成前后来分，在烧成前有绞泥、浮雕、堆绘、仿古青铜器纹样装饰和陶刻等装饰手法；烧成后的装饰则有釉彩、抛光和包铜、金银丝镶嵌装饰等多种手法。陶刻则是主要的装饰方法，由于紫砂陶坯具有良好的......
如何使用新茶壶2014-03-09
1．热身：首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。2．降火：将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的......
工夫茶茶具2014-03-09
饮茶离不开茶具，茶具是指泡饮茶叶的专门器具，包括壶、碗、杯、盘、托等。古人讲究饮茶之道的另一个重要表现，是非常注重茶具本身的艺术性，一套精致的茶具配合色、香、味三绝的名茶，可谓相得益彰。随著饮茶之风的兴盛以......
饮茶技巧：对“症”择茶2014-03-09
由白菊花和上等乌龙茶陪制而成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族应必备的一种茶。因为茶中的白菊具有去毒的作用，对体内积存的署气、有害性的化学和放射性物质，都有抵抗、排除的疗效。
减压茶由缓和不安、......
细腻敦厚的陶瓷茶具2014-03-09
陶瓷茶具在茶具中占有很大比重，因价格适中而更多地流行于寻常百姓家。具体可分为青瓷茶具、精陶茶具、彩陶茶具等等。青瓷质地细润，釉色晶莹，青中泛蓝，如冰似玉，有的宛若碧峰翠色，有的犹如一湖春水，再加上茶具独特的造型......
气韵温雅的紫砂茶具2014-03-09
紫砂茶具，典雅精美，气质独特，自明朝正德年间以来已有500年历史，而以江苏宜兴出品最负盛名。500年来，中国文人与宜兴历代砂器制作高手合作，将雕刻、镶嵌、书法等多种艺术手段应用于茶壶，而使其成为了中华一大瑰宝。......
泡茶器皿之选择2014-03-09
冲泡茶叶，除了好茶、好水、还要有好的器皿。冲泡花茶，一般常用较大的瓷壶泡茶，然後斟入瓷杯饮用。炒青或烘青绿茶，多用有盖瓷杯泡茶。乌龙茶宜紫砂茶具。西湖龙井、君山银针、洞庭碧螺春则宜选用无色透明玻璃杯最为理......
新颖别致的工艺茶具2014-03-09
近些年随着家居装饰的升温，各种工艺品也日渐走俏。而工艺茶具便也应运而生，成为一些人的消费热点。顾名思义，工艺茶具，既可用来沏茶又极具观赏性，造型常以新、奇、特见长，引人遐思。从材质方面看，有紫砂的、陶制的，......
宋代崇尚建窑黑釉茶盏2014-03-09
黑色陶瓷，始创制于东汉晚期。经两晋、南北朝、隋代到唐宋时期，已成为独具一格的民间生活气息很浓的陶瓷珍品，在国内外颇受人们喜爱。今福建省建阳县生产的黑釉茶盏，就是沿用古代黑釉陶瓷制造工艺制作的。由于黑釉中呈......
元影青的刻执壶2014-03-09
元代茶具从某种意义上说，无论是茶叶加工，还是饮茶方法，抑或是使用的茶具，元代是上承唐、宋，下启明、清的一个过渡时期。　　元代统治中国不足百年，在茶文化发展史上，找不到一本茶事专着，但仍可以从诗词、书画中找到......
四种不科学的养壶法2014-03-09
一、包浆法。泡茶时将茶汁淋在壶上，认为壶多淋几下，就能多吸收一些营养，且不擦不刷。久而久之，壶被一层茶垢包起来，壶表面变得腻黑而无美感。二、干擦法。泡茶时趁壶身热将茶汁淋在壶身上，等茶汁倾倒出后，用干茶巾来回擦拭......