茶叶知识

紫砂壶的评价2014-03-09
如何评价、鉴定一件紫砂壶的优劣，古今中外许多收藏家心里都有自己的标准。作为文字付诸于纸面，前人虽有只言片语，但系统理论却不多见。因为各家自有各家言，标准也就不尽相同。但能达成共识的，不外乎两个标准：一是艺......
龙嘴大茶壶2014-03-09
在南市食品街的食品摊上，总能找到一些令外地人惊讶不知何用的龙嘴大茶壶。咱们天津人，当然清楚那是冲茶汤的铜壶！茶汤，起源于明朝，盛行在津京和华北地区，而又以天津的龙嘴大茶壶最负盛名。糜子面用细箩筛过，铜壶......
青花茶壶2014-03-09
青花茶壶是中国古代传统瓷器中的一类，作者古为今用、洋为中用，结合西式茶具的特点，设计了青花茶壶。以青花为颜料，古代图案画于壶的四周，从而使青花茶壶成为收藏家们喜爱的陶瓷工艺品。 ......
哭泣的紫砂2014-03-09
说起紫砂壶,很少有人不会联想到江苏宜兴的。紫砂已成为宜兴城市形象的精髓与对外交流的“名片”。　　然而令宜兴人悲伤的是，不知从何时开始，紫砂壶的艺术品味“跌”了。　　近年来，宜兴人开始习惯于工厂化生产......
惹人喜欢的茶壶2014-03-09
郑州火车站附近的一家批发商场里，一位女士展示一套刚刚上柜的茶壶茶杯，其夸张的造型让人忍俊不禁。现在许多瓷品的设计已突破了器皿的界限，更多地成为一种工艺品，一种用于居室陈列的摆件，给人不尽的生活情趣。 ......
百虎壶2014-03-09
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紫砂壶鉴赏要点2014-03-09
中国是世界上陶瓷的发源地，而中国陶瓷的古都就在江苏宜兴。宜兴以其特有的五色土制造紫砂器，历史悠久，所产紫砂壶更为国人品茗最理想的茶具。“人间珠玉安足取，岂如阳羡溪头一丸土”便是对紫砂陶艺的绝妙写照。民......
名瓷极品（一）2014-03-09
世界名瓷极品九谷烧名家宝岳作山水本金盖碗茶具 ......
蜂蝶纹瓜式茶壶2014-03-09
清乾隆景德镇窑豆青釉蜂蝶纹瓜式茶壶 ......
名瓷极品（二）2014-03-09
世界名瓷极品九谷烧名家信平作本金孔雀盖碗茶具 ......
泡茶器皿的选择2014-03-09
冲泡茶叶，除了好茶、好水外，还要有好的器皿。在陆羽《茶经》里列举了煮茶和饮茶的29种器皿。达是由于当时的茶类、饮茶习惯和物质条件与现在迥然不同，所以器皿十分复杂。例如现在有了自来水，取水用具就不必要了，有......
独树一帜紫沙壶2014-03-09
紫沙陶壶是茶具中的一种，在明清以来的茶艺发展史上它占有特殊的地位。其质朴的特质与深刻的艺术思想完美结合，成为中国茶文化中很需要的一页。　　我国茶具是从陶到瓷的发展过程，到明清之时，瓷器已发展到光辉的顶......
名瓷极品（三）2014-03-09
世界名瓷极品九谷烧名家星昭作金菊盖碗茶具 ......
怎样鉴定紫砂壶2014-03-09
紫砂壶是明清时期江苏宣兴地区所产的一种陶质茶具。紫砂壶泡茶不走味、贮茶不变色，即使是盛暑时节，所泡之茶仍不易馊。由于泡茶日久，茶素慢慢渗入陶质中去，如果只泡清水，也有一股清清的茶香。

紫砂壶从选泥、......
养壶提示2014-03-09
新壶去味：先将壶内的泥屑去除，接着把壶置进碗内，再以热水、茶叶泡出浓茶汤浸之。如此更换茶汤二、三次，以便去除泥味，然后才可开始使用。泡后清理：一、泡完茶后，马上清除壶内茶渣，用热水冲洗干净壶身内......
鉴赏紫砂壶的基本知识2014-03-09
评价一件紫砂壶的内涵，必须具备三个主要因素：美好的结构，精湛的制作技巧和优良的使用的功能。所谓形象结构，是指壶的嘴、扳、盖、纽、脚，应与壶身整体比例协调。精湛的技艺，是评审壶艺优劣的准则。优良的实用功能，是......
斗笠紫砂壶2014-03-09
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紫砂壶的性能2014-03-09
宜兴紫砂壶，在明清两代的文献中即有所记载。明清两代人们认为茶壶之所以“黜银锡及闽豫瓷，而尚宜陶”，是由于紫砂壶能发出茶之色、香、味，并且既不夺香，又煮熟汤气。关于“越宿不馊”的说法也......
紫砂壶的选用与收藏2014-03-09
选用紫砂壶，若以名为贵或以稀为贵，那是古董收藏家的事。一般选壶，不必过分讲究，只要是把好的紫砂壶，用以泡茶，善於蕴味育香；使用经久，越发光润古雅，就会给你的饮茶生活带来艺术享受和无穷乐处。选壶要领：一、购置新......
茶具之盛具2014-03-09
盛具一般指盛茶的壶，用陶土烧制而成。以江苏宜兴的紫砂陶壶最为著名。宜兴手工制作的紫砂壶色彩纷呈，造型各异，色泽乌润油亮，具良好的透气性。泡出的茶叶特别醇厚芳馨，即不夺香味，又无热汤气。加之传热缓慢、不......
英式下午茶的标准配备器具2014-03-09
标准配备器具 1. 瓷器茶壶：(两人壶四人壶或六人壶..视招待客人的数量而定)瓷器的茶壶名贵质佳，图案历久不变，是值得珍藏的传家宝物。 2. 滤匙及放过滤器的小碟子：倒茶时，可将滤杓置于茶杯上过滤茶叶，优雅......
特色茶具的选择2014-03-09
现代茶具的选配，根据其功能不同，可分主茶具、辅助茶具、备水器、备茶器、盛运器、泡茶席等。茶室用品多样，主要有茶壶、条船、茶盅、茶杯、闻香杯、杯托、盖置、茶巾、茶盘、茶匙、茶荷、茶针、茶著、渣匙、著匙......
紫砂壶收藏风生水起2014-03-09
图：紫砂壶紫砂壶是中华文明的独特产物。千余年来，经过一代又一代独具匠心的壶艺家孜孜以求“方非一式，圆不一相”的审美情趣，使其从煮水冲茶的实用功能进入文人雅赏、世人珍藏的艺术殿堂，越来越受到人......
茶壶的选购技巧2014-03-09
1.质地茶壶的质地，主要是看骨胎即色泽，骨胎坚、色泽润为佳，在程度上越接近 ......
明宝石红僧帽壶2014-03-09
这件宣德宝石红僧帽壶，通高20厘米。为鼓腹、圆颈，僧帽式口，矮圈足。壶的一侧有嘴，与颈部流槽相通；与其相对的另一侧，有如意状把柄与颈、腹相接。腹部上大下小。盖上的一面有一流形与嘴相吻；另一面有系，与壶身的把柄相......