茶叶知识

储存碧螺春要注意的几点2017-03-03
　碧螺春属于未发酵的绿茶，较多的保留了茶鲜叶中的功效成分。但在空气中很容易受潮和氧化，所以碧螺春的储存要注意以下几点： 1、温度不能太高。实验证明：温度每增高10℃，“陈化”速度可增加4倍。所以炎热......
碧螺春的储存时间2017-03-03
洞庭碧螺春是中国十大名茶之一，是典型的炒青类绿茶，较完整的保存了茶叶的功效成分，但比其他的茶叶储存的时间短的多。研究表明，常温下简易储存两三个月后碧螺春就开始淡然无味。这是因为碧螺春在制作过程中杀青很......
金骏眉的储存方法2017-03-03
储存金骏眉的方法有很多种，可以用铁罐或锡罐、瓷罐、玻璃瓶装好茶以保持密封，条件好者存放于冰箱。经营茶叶店务必将茶叶存放在冰柜里，对于高档次的金骏眉更是讲究。我们可以根据自己的情况选择最适合的保存方......
金骏眉的储存时间2017-03-03
金骏眉是全发酵类红茶，适合较长时间的储存。合理的储存的金骏眉可以保存三年。金骏眉属于完全发酵红茶，发酵程度比较高，所以茶叶中的内涵成分比较稳定，存放的时间比绿茶和乌龙茶长一些，两三年的时间是很普遍的。虽......
大红袍的储存方法2017-03-03
大红袍是武夷岩茶的代表，其茶叶的保健功效很高，储存也比较方便，一般密封，干燥，避光等几个要点。可以储藏三年以上。储存方法可分为： 1、选用双层铁盖的茶叶盒，不宜装得太满，因为大红袍条脆易碎，不宜挤压或用软包装储存......
大红袍的储存要点2017-03-03
大红袍的发酵较深，储存要求不是很高，只要注意几个要点就可以长时间储存。 1、低温度，一般认为大红袍的储存温度只要在20度以下就可以长时间储存，但对于轻焙火型的大红袍应该控制在10度以下为好。轻焙火食物大红袍......
大红袍的储存时间2017-03-03
大红袍的储存时间业界有分歧，有说常温越放越醇的，有的则建议低温储存、尽快饮用。茶叶知识学习网觉得要看具体情况。品质好焙足火的岩茶是适合陈放的。岩茶陈放在民间就有着悠久历史可循，并有丰富的实践经验证明......
绿茶存放要注意2017-03-03
绿茶是不发酵茶，较完整的保存了茶多酚和维生素等成分，这虽然保住了很多原始的茶叶的功效，但也为茶叶的储存带来难度。据了解，我国每年因存放不当浪费的绿茶很多，其茶叶的价格加起来达到三千多万。　由于茶叶是干燥......
茶叶储存不当怎么办2017-03-03
好茶叶存放不当变质的情况时有发生，这会对茶叶的保健功效和茶的口感有一定程度的影响，更会较大程度的影响茶叶的价格，且这种茶叶的分辨很容易，不建议商家再出售这种茶叶。但扔了又可惜，在这种情况下，茶叶知识学习......
新茶要放置半个月喝2017-03-03
眼下正是春茶新茶上市的季节，各地茶友都纷纷购买新茶尝鲜，但新茶应该放置半个月再喝为好，否则可能影响身体健康。新鲜茶叶中还含有活性较强的鞣酸，它可使食物中的蛋白质、铁质凝固，影响消化吸收。如果茶叶存放时间......
东莞的储茶模式浅谈2017-03-03
　　东莞的储茶模式在我国绝无仅有，我们在惊讶于东莞存茶量巨大的情况之下，更好奇于巨量存茶的消化模式是什么。　　我们梳理东莞的储茶模式，认为主要原因在于四点：　　一是华南区域形成的大规模消费普洱茶习惯......
茶叶要如何储存2017-03-03
茶叶若是存储不好，就会造成变质等情况发生，可见，茶叶的储存是相当重要的，那么，茶叶要如何储存呢　普通铁罐储藏：市面上出售的茶叶铁罐，单层盖或双层盖的都可用来储藏茶叶。储藏前，要检查罐盖和罐身是否密闭，不能漏气，储......
各种存茶方法与技巧，把茶香留住2017-03-03
年底了，不少小伙伴都有买茶和整理陈茶的需求，那么就跟着一起学习茶叶储存的各种方法吧，总有用到的时候嘛！茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵......
家庭少量茶叶保存2017-03-03
曾有朋友手表进水而不走动了，化学老师给出的建议是将废茶叶放置于手表旁，之后表果然再走起来了。还有很多生活小贴士会告诉你用费茶叶作干燥剂使用。所以，潮湿是存放茶叶最大的天敌。有些颠覆你所以为的是，茶量越......
盘点适合冰箱储存的茶叶2017-03-03
茶叶的储存一直是茶友关心的问题，不是所有的茶叶都适合冰箱储存，那究竟具体情况是怎么样的呢？其实冰箱最适合放的是那些为了保证鲜爽度或者香气活性的茶，比如绿茶或者清香型铁观音，适宜的温度是5℃。但茶叶一直从......
黑茶的储存方法2017-03-03
黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢（防止糖尿病）、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。黑茶富含人......
六大茶类茶叶的保质期2017-03-03
茶叶的保质期问题往往被茶友们忽视，关于茶叶的保质期，不同厂家的标准不一。绿茶生产企业，有的没在包装上写保质期，有的写着保质期12个月，更多的是写保质期18个月；红茶的保质期多是3年；黑茶，包括青砖茶、普洱生茶、普洱......
详解茶叶变质的四大原因2017-03-03
茶叶不是放得越久就越好吗？为什么会变质呢？下面小编来为解答茶叶变质的四大原因。茶叶变质的原因一、存放环境温度过高茶叶应由低温冷藏，这样才有效减缓茶叶变褐及陈化，反而，存放的温度越高，茶叶外观色泽越容易变......
茶叶储存选对白毫银针的保存方法2017-03-03
白茶指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。白毫银针若保存不好，就很容易......
详解白茶的保存方法2017-03-03
白茶，是我国的特产，是中国六大茶类之一，属微发酵茶，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶，素为茶中珍品，历史悠久。白茶的制作工艺是最自然的，把采下......
黑茶如何保存？黑茶的储存方法详解2017-03-03
黑茶属于全发酵茶，茶叶知识，产于湖南的安化县，它口感醇厚，常常饮用对身材有颇大的好处。那么各人知道黑茶怎样生涯吗？以下茶略网给各人具体地讲解一下黑茶的储存要领，一路来看看吧。黑茶怎样生涯黑茶的储存要领一样平......
正确保存六堡茶的方法2017-03-03
黑茶的起源，一般认为是始于十六世纪初，理由是这是中国历史上第一次出现“黑茶”两字。明朝嘉靖三年，即公元1524年，明御使陈讲疏奏云：“商茶低伪，悉征黑茶。官商对分，官茶易马，商茶给买。”据《明史......
环境对储存霍山黄芽的影响2017-03-03
黄茶属轻发酵茶类，在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化，制法特点主要是闷黄过程，利用高温杀青破坏酶的活性，其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起，并产生一些......
茶叶储存知识：铁观音保质期2017-03-03
铁观音茶，发明于1725—1735年，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，很多人家里都保留有铁观音，那么铁观音保质期是多久呢？下面小编为大家介绍一下吧。

铁观音保......
茶叶知识：部分铁观音为什么要冷藏？2017-03-03
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音......