浪漫宣恩 茶贡天下

恩施州博物馆里，珍藏着一块“皇恩宠锡”匾牌，见证着伍家台贡茶悠久历史。经专家多方考证，这块匾是清乾隆四十九年，宣恩贡茶的创建人伍昌臣进献自己种植加工的茶叶而获朝廷赏赐。2008年，湖北省政府公布伍家台贡茶园为第五批省级文物保护单位。

伍家台是宣恩县万寨乡南端的一个山村，当初，家住此地的伍昌臣家境贫寒，在屋边开垦土地时，发现有几十棵野生茶苗，他如获至宝，将这些野生茶苗培育起来，以后便成了茶园。

此茶非同一般，独具特色：味甘，汤色清绿明亮，似熟板栗香。泡头杯水，汤清色绿，甘醇初露；二杯水，汤色浑绿中透淡黄，熟栗香郁；三杯水，汤碧泛青，芳香横溢。此茶若密封在坛子里，第二年饮用，其色、香、味、形不变，并有新茶之特色，故有“甲子翠绿留乙丑，贡茶一杯香满堂”之说。一时间，远近驰名，官吏豪绅争相求购。

“碧翠争毫，献宫廷御案，赞口不绝而得宠”。相传1784年，清乾隆得到伍昌臣进献茶叶，赐皇匾“皇恩宠锡”一块。此后，凡是官员到此匾前，文官下轿、武官下马，“伍家台贡茶”因此而名扬天下。

漫山有机香

翻过九路十八弯，穿越茂密森林，眼前突然出现一大片绿色的波涛。

在幽静的山谷之中，那层层叠叠、连绵起伏的茶山，浸漫在云雾缭绕的青山间、空气里，吐露着嫩芽，散发着清香，别有一番风韵。

优良的生态条件和严格的标准化管理，造就了伍家台作为恩施第一有机茶叶的名头。

2011年，宣恩县成为湖北省首个出口茶叶质量安全示范区。2012年9月底，宣恩县成为“国家级出口茶叶质量安全示范区”。近年来，宣恩县加强茶园有机管理，走茶产业绿色发展之路。先后创建荣获“全国有机农业示范基地”“国家有机农产品认证示范创建区”“全国十大生态产茶县”。

步入茶园，仔细观察，可以发现茶树间有蜘蛛网，植株间留有锄头除草的痕迹。这一切，都证明是严格按照相关规定进行有机管理。“不施化肥，不打农药……”茶农田锦刚介绍，“如果茶叶农残超标，茶厂不会收。”