体验采茶和炒茶后,大家来到茶学堂,了解龙井冲泡方式,直观感受和品鉴“色绿、香郁、味甘、形美”的西湖龙井。
“茶香与味道实在太棒了,我一定要带回去给亲朋好友们都尝尝!”来自俄罗斯的富丽塔在品尝后赞不绝口。她说,虽然对龙井茶早有耳闻,但参加这样近距离亲身体验还是第一次,“真的不虚此行”。
“为什么有的地方泡茶需要‘洗茶’,而龙井茶不需要?清明前后的龙井茶为什么价格相差这么多?龙井茶有分等级吗?”墨西哥小伙爱德华在中国生活了十多年,他说自己是个“中国茶收藏爱好者”。那天上午他还在上海出差,中午急匆匆坐高铁赶回杭州参加活动,他用一口流利的中文不断就一些细节向讲解员提问。
“太棒了!新茶从来不会令人失望!茶是沟通起中国与世界的一座桥,把我们相互联系,从四面八方走到了一起。”一直到回上海的高铁上,爱德华还在对龙井茶赞不绝口。
今年龙井茶品质不错
只是价格可能比往年略高
可能杭州人都知道,随着开茶节的启幕,一年一度的“春茶季”开始了。
今年,老天爷帮忙,天气整体条件有利于龙井茶生长和采摘,龙井茶品质相当不错。前几天,虽然杭州的局部平地茶区出现过霜冻,但总体影响不大。预计今年龙井茶的总体产量与往年基本持平,西湖风景名胜区西湖龙井茶产量预计在140吨左右。
天气预报显示,从3月底到4月上旬,杭州雨水不多,气温适宜,总体也有利于采摘和制作高品质的西湖龙井茶。
也就是说,今年的龙井茶保质保量“大丰收”呢。
只是,因为受劳动力成本增加等因素影响,采茶工日工资在130-150元左右,加上其他的一些人工等成本,今年西湖龙井茶价格会比往年略高一些。
本文:今年是龙井茶丰收年 品质棒棒的!
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