四川：用品质“泡”一壶“千亿”好茶

目前，院士专家工作站已研发出农残速测卡，对鲜叶和茶汤均可进行快速检验。这一技术下一步就将大范围推广。

提升宜宾茶的安全和质量，也是宜宾市政府关心的话题。今年1月，宜宾市印发了《宜宾市2018年创建国家级出口茶叶质量安全示范区工作方案》，在质量安全标准化体系、农业化学投入品控制体系、疫情疫病监测控制体系、质量安全追溯体系、预警通报与应急管理体系等方面作出了具体要求。

“这些体系均以国际标准和进口国技术标准为门槛，目的就是让宜宾茶企有标准可依照，保障宜宾茶叶品质。”曾迪说，今年，宜宾将创建国家级出口茶叶质量安全示范区，全力推进宜宾茶质量安全保障体系建设。

高标准茶 多亏了3000 个“鹅工人”

洪雅

眉山市洪雅县是“全国无公害茶叶生产示范基地县”，有茶园28万亩，是全省农业特色效益产业基地县（茶叶），也是全省11个川西名优绿茶核心优势产区之一，可实现茶产业综合产值近20亿元。目前洪雅通过欧盟认证的茶叶基地已有2000多亩。

□本报记者 袁丽霞

3月27日，洪雅县花溪镇余沟村，洪雅平羌农产品有限责任公司负责人费立正在自己的茶园里查看长势。一垄垄矮小的茶树间，一群白鹅穿梭其中觅食。这3000只白鹅，是费立的“秘密武器”之一。

2004年，费立在海拔1200米的余沟村找到这片荒坡时，就打定主意要承包下来种“高标准茶”。别的茶园两三年就见效益，他却坚持不打农药、不施化肥，用了5年才开始产茶，而且产量很少。不打药，茶园里杂草丛生，费立决定养鹅来充当“除草机”，“一亩茶园养10只，效果最好。”

不仅如此，每年费立都要请四川省农科院专家前来指导，掌握各种昆虫的分布量，确保茶园的生物多样性。“去年欧盟认证的德国专家来检查，不看资料，直奔茶园。后来才知道，就是要看茶园里有没有蜘蛛网，有没有茶毛虫、七星瓢虫等。”

努力没有白费。2017年，这290亩茶园的种植基地和生产环节通过欧盟认证，拿到了国际市场的“入场券”。今年春天，这批茶叶的批发价达到每公斤1600元，新产的几百公斤已经全部卖完，“其中一部分就是通过中间商卖到了欧洲。”费立说。

费立的种茶思路、成效，恰与洪雅县谋定的茶产业转型方向不谋而合。

目前，洪雅全县茶叶种植面积达到28万亩，年产量达到2万吨；注册了“峨眉雪芽”“道泉”“屏羌”“雅自天成”“雅雨露”等品牌，其中不少还在全国名优茶评比、品鉴及展销活动中获得过金奖。但洪雅县农牧科教站站长李世洪坦言，洪雅茶叶品牌还不够响亮，“还是得从品质上先下功夫，提高市场竞争力。”

因此，引导茶农按照有机标准种植管理茶园，已成为该县提高茶叶品质的着力方向。“品质好才能不愁卖。”洪雅县农牧局局长余能武表示，目前该县已通过有机茶认证的生产基地有7400亩，“在今年春茶销售中，获得了有机认证的茶叶，价格要比普通茶叶高40%以上。”

看得到好处，村民扭转观念更有动力。在该县中山乡前锋村，正在建设的“中国（前锋）有机茶第一村”项目预计将辐射2万亩茶园。村党支部书记付志洪已将费立的茶园设定为参考坐标，“我们先做好有机茶基地，下一步也要申请欧盟认证，做高品质茶叶。”

前几天，当地还特地组织了几十名茶农，到费立的茶园进行参观学习。

　　“产学研”联合，用品质换市场

蒙顶山

雅安市名山区，是有文字记载人工种茶最早的地方。蒙顶山茶自唐朝起成为贡茶，沿袭至清末，历经1169年从未间断。“蒙顶山茶”曾获百年世博中国名茶金奖，区域公用品牌价值达26.66亿元。2017年5月，在首届中国国际茶叶博览会上，蒙顶山茶入选“中国十大茶叶区域公用品牌”。

□本报记者 游飞

3月27日，朝阳初升，名山区新店镇新星村的茶园里，茶农们已经采起春茶，巧手翻飞间，新鲜茶芽渐渐将背篓装满。这一颗颗鲜嫩的茶芽，孕育着茶农们增收致富的希望。