茶与健康

月季花茶活血调经消肿止痛功效2019-05-20
月季花茶

配方：

月季花3-5克、红糖25克、红茶1-1.5克。

服法：

混合后用水煎沸5分钟即成。每日一剂，分3次饭后服。最好月经前5天起服至月经盛期。连服3-4个月。

功效：

活血，调经，消肿，止......
红花糖茶活血调经理气功效2019-05-20
红花糖茶

配方：

红花1克、紫砂糖25克、绿茶1-1.5克。

服法：

红花用醋喷洒后用文火烘干，速同紫砂糖、绿茶用沸水冲泡10分钟即成。每日一剂，分4次服饮。

功效：

活血，调经，理气。

适用：......
茶叶治神经衰弱方剂方法介绍2019-05-20
茶叶治神经衰弱方剂

1、茶叶枕

将冲泡后的茶叶晒干，加入少量茉莉花拌匀作枕，用此枕睡眠治头晕目眩，神经衰弱。

2、芝麻红糖茶

芝麻5克炒熟研末、红糖25克、绿茶1克，共用沸水冲泡5分钟即......
茶叶治中毒方剂介绍2019-05-20
茶治中毒方剂

用于治中毒症的茶疗方不少。中毒时，一般病情危急，应尽快送医院救治，但作为应急措施，可选用以下茶疗方：

1、浓茶

用大剂量茶叶，或煎或冲，浓汁服饮。适用于误食有毒金属。

2、绿......
豆皮煎佐茶食品介绍2019-05-20
豆皮煎

原料：

大米50克，糯米150克，绿豆30克，虾仁、肉末、冬笋各50克，鸡蛋1只，精盐5克，料酒少许，葱花5克，味精2克，食油75克。

制法：

1,将大米与绿豆淘洗干净后用水浸泡5小时，捞出再加3倍的水磨成......
茶叶云片佐茶食品介绍2019-05-20
茶叶云片

原料：

茶叶100克，炒糯米粉25000克，绵白糖21000克，麻油1000克，冷开水3000毫升。

制法：

1,淘米：云片所用糯米应先用温水反复淘洗，去除稗壳、砂、土和石子等杂质，直至淘洗水清为止。如......
香酥糕茶食介绍2019-05-20
香酥糕

原料：

面粉500克，葱、姜各50克，花椒少许，精盐、猪油各适量。

制法：

1,将猪油放入炒勺内烧开，放入姜片、葱段和少许，花椒，见葱变黑色时，将其全部捞出。然后将油倒入盘内，待油冷却后，再加入......
夹心糕为佐茶茶食美味佳点2019-05-20
夹心糕

原料：

面粉500克，赤豆沙、山楂酱各250克，白糖200克，发酵粉少量。

制法：

1,将面粉加少量酵粉发酵和成面团。

2,将和好的面团加白糖并拌匀，然后将面团一半放入已铺好笼布的笼格内，在......
鸡蛋糕佐茶食品介绍2019-05-20
鸡蛋糕

原料：

鸡蛋250克，精粉、白糖各式各125克，果酱30克，可可粉10克。

制法：

1,将取洗净擦干的汤碗1只，将鸡蛋液和白糖放入碗内；面粉筛在一张较厚的洁净纸上。可可粉用少许冷水调成稠浆状；......
茶末蛋糕介绍2019-05-20
茶末蛋糕

原料：

鸡蛋或鸭蛋4个，白砂糖120克，面粉120克，奶油30克，牛奶2匙，柠檬汁1匙，茶末粉1匙。

制法：

1,将蛋打入碗中，加入白砂糖100克，打至发泡，然后边打边加入面粉，调匀备用。

2,取盆放入奶......
茶叶粥具有健脾和胃消积利湿提神醒脑的功交效2019-05-20
茶叶粥

原料：

茶叶6克，大米100克。

制法：

1、将茶叶用沸水冲泡6分钟，去渣取汁，备用。

2、将大米淘洗干净，放入锅内加水适量，再将茶汁倒入锅内与大米共煮成粥，即成。

用法：

每日1剂，温服......
陈茗粥具有清热止痢消食化痰兴奋提神的功效2019-05-20
陈茗粥

原料：

陈茶叶5-10克，粳米50-100克。

制法：

将陈茶叶加水适量煮取汁液、去渣，然后放入粳米共煮为粥，即成。

用法：

上、下午温服，临睡前不宜吃。

特点：

具有清热止痢、消食化痰......
枇杷叶茶清肺和胃化痰降气用于痰热咳嗽功效2019-05-20
枇杷叶茶
配方：
枇杷叶10-15克，冰糖20克。
泡法：
将枇杷叶用纱布包好，冰糖捣碎，一同放入杯中，冲入沸水，候温，代茶饮用，或将鲜枇杷叶背面的红绒毛刷净，再与冰糖末一同放入杯中，沸水冲泡，代茶......
茶与防龋介绍2019-05-20
健康生活茶与防龋
茶树能从土壤中汇集氟素，适当氟能防止龋齿，茶菁级数较嫩弱者含量约在40-720ppm,粗老叶达250-1600ppm。茶多酚类化合物具有抑制葡聚合酵素功效，能抑制龋齿连锁球菌及齿......
防止茶醉方法介绍2019-05-20
茶醉 1、防止茶醉的最好办法是避免喝过量，任何东西过犹不及； 2、喝茶时不妨吃些茶食，例如：枣子、橄榄、花生、小甜点等。这些东西，有咸，有甜，既可补充钠离子，又能增加血糖，就少......
山楂荷叶茶排毒养顔降脂减肥功效2019-05-20
瘦身美体茶山楂荷叶茶
配方：
山楂5000克，干荷叶，薏米各200克，甘草100克。
泡法：
将以上几味共研细末，分为10包，每日取1包用沸水冲泡，代茶饮。
功效：
排毒养顔，降脂减肥。
......
清茶肉丸茶叶菜肴介绍2019-05-20
清茶肉丸

原料：

猪肉末250克，绿茶20克，精盐2.5克，味精1克，清汤适量。

制法：

1,先把肉末放入大碗内，加入精盐、味精，用筷子搅拌上劲，边搅边加水，待搅成肉泥状时，用小勺做成20个肉丸子，下入开水锅......
香片蒸鱼茶叶菜肴介绍2019-05-20
香片蒸鱼

原料：

鲜鱼1条约重750克，香片10克，葱段、姜丝，料酒各适量，精盐2.5克，香油少许。

制法：

1,将鱼去除脏杂洗净，把鱼用精盐、料酒腌20分钟；另将香片用开水泡开（用少许开水泡一下）后放入鱼......
五香茶鸽茶叶菜肴介绍2019-05-20
五香茶鸽

原料：

乳鸽2只约500克，茶叶6克，葱姜4克，红糖30克，白糖3克，精盐1.5克，饮锅巴10克，丁香0.3克，茶椒、桂皮、八角、草果各0.6克，芝麻油500克（约耗50克）酱油10克。

制法：

1,将鸽子用手捏住嘴......
太极碧螺春茶食美食介绍2019-05-20
太极碧螺春

原料：

鸡脯肉、鱼脯肉、干贝用粉碎机打成茸。

1、高汤煮沸加入黄酒、鸡精和盐，再加入打好的鸡茸、鱼茸、干贝茸、少许蛋清和生粉煮成肉羹，倒入汤碗。

2、将菜泥、茶粉拌匀，加......
毛峰鸡美茶食茶肴介绍2019-05-20
毛峰鸡

原料：

光嫩母鸡1只，毛峰茶叶20克，大米30克，白糖35克，葱末、姜末、酱油、蒜泥精盐、味精、芝麻油各适量。

制法：

1、将光鸡的鸡爪斩去，再把鸡放入汤锅里煮至五成熟时，取出鸡抹上酱油晾......
生熏仔鸡茶菜肴介绍2019-05-20
生熏仔鸡

原料：

光仔鸡1只约重1250克，姜片10克，葱段250克，花椒20粒，茶叶25克，米饭150克，精盐、绍酒各10克，白糖25克，饴糖5克，辣酱油50克，芝麻油15克。

制法：

1,将仔鸡从翅下开一小口，掏出脏和鸡嗉......
茶的营养价值介绍2019-05-20
茶的营养价值

　　经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分，称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有......
注意喝茶后应及时漱口防发生牙髓疾病2019-05-20
喝茶后应及时漱口

　　牙釉质怕酸，牙釉质被磨耗酸蚀之后，牙本质暴露，暴露面积愈大，酸痛越明显。牙釉质全部磨损则可发生牙髓疾病。

　　包括橙汁等在内的一些饮料及茶是牙釉质的“天敌”......
妇女喝茶具有预防患卵巢癌功效2019-05-20
妇女喝茶具有预防患卵巢癌

　　每日饮茶超过两杯的妇女患卵巢癌的几率低于从不饮茶或很少饮茶的妇女。

　　瑞典斯德哥尔摩国家环境医学研究所的苏珊娜拉松和阿利恰沃尔克说，每日饮......